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牛肉和什么不能一起吃:女人必吃的牛肉9种搭配

   编辑: xwzz   来源: 互联网 标签: 

  牛肉的营养丰富,含有及其丰富的蛋白质,并且属于优质蛋白质,牛肉有强筋健骨,滋补身体,健脾养胃,能够暖胃的滋补食物。那么牛肉不宜和哪些食物一起食用呢?下面为大家具体介绍一下牛肉不宜和哪些食物一起食用。

牛肉和什么不能一起吃

  牛肉虽然好吃,但是如果错误搭配还是会有很大的反作用的,下面整理了一些关于牛肉和什么不能一起吃的食物及原因介绍,来看看。

牛肉和什么不能一起吃:女人必吃的牛肉9种搭配

  1、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。

  2、牛肉和红糖,同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

  3、牛肉和田螺,田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

  4、牛肉与香附子食则生九子疮 。

  5、牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火 。

  6、牛肉与猪肉,食之则病。

  7、牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

  8、牛肉和猪肉,猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

  9、牛肉与白酒 :二者共食,极易上火,甚至可引发口腔炎症、肿痛。

牛肉和什么不能一起吃:女人必吃的牛肉9种搭配

  10、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏 。

  11、牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

  12、不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜 忌红糖—同食胀。

  13、富含维生素C的食物;牛肉和富含维生素C的食物一起食用,会影响人体对于维生素C的吸收,所以最好避免牛肉和富含维生素C的食物一起食用。

  上面介绍的不宜和牛肉同食的食物指的是在一般情况下,根据每个人的体质不同,这些内容仅供参考,在特殊情况下,上述不能同食的食物也是可以一起食用的,例如在受凉的情况下,牛肉和生姜就可以一起食用,能够帮助驱寒,避免着凉。

牛肉和什么不能一起吃:女人必吃的牛肉9种搭配

牛肉9种搭配推荐

  牛肉是世界上排名第三的消耗肉品,位居首位的是猪肉,大约占有肉制品市场的38%,其次是家禽肉,大约占有肉制品市场的30%,第三就是牛肉了,大约占有肉制品市场的25%。而我们中国和美国,巴西一起,是世界上消费牛肉的前三名国家。

  牛肉的来源有奶牛,公牛,小母牛,而公牛一般都被阉割过,阉割过的公牛的肉质类似于小母牛,但是脂肪含量比小母牛少。

  牛除了牛肉可以食用之外,牛舌,牛百叶,牛心,牛脑,牛鞭,牛尾,牛肝,牛肚等等部位也都可以食用,并且也十分的美味,牛骨头还可以煲汤。而对于牛肉来说,位于牛身上不同部位,叫法也不同,分为:牛颈肉,牛肩肉,牛上脑肉,牛胸肉,牛眼肉,牛外脊,牛里脊,牛臀肉,牛腩,牛腱子肉,牛筋肉等等。

牛肉和什么不能一起吃:女人必吃的牛肉9种搭配

  1、牛肉+土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着?;の葛つさ淖饔?。

  2、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

  3、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

  4、牛肉+南瓜:健胃益气,增加胃的消化功能。

  5、牛肉+白萝卜+洋葱:白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

  6、牛肉+芥蓝:可养肝明目、增强食欲,让人的胃口大开。

  7、生姜+牛肉:牛肉补阳暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治伤寒腹痛。

  8、牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

  9、白菜+牛肉:白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

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